Majeranek

MAJERANEK SUSZONY

Majeranek to przyprawa pochodząca z Indii. Stamtąd przywędrował do krajów śródziemnomorskich a dopiero w XVI wieku trafił do Europy środkowozachodniej.
Pierwsze istotne właściwości lecznicze odkryto w Niemczech, roślinę zalecano przy leczeniu kataru i kamicy nerkowej. Przyprawa była używana do produkcji piwa zanim zaczęto używać do tego celu chmiel.
Majeranek zyskał popularność dzięki swoim właściwościom leczniczym a także walorom smakowym. Obecnie rośnie dziko tylko w Turcji i na Cyprze. Uprawiany jest w wielu zakątkach świata, ze względu na łatwość uprawy- wyatarczy zasiać go w doniczce.
W Polsce najczęściej spotykany w województwach dolnośląskim, łódzkim, wielkopolskim oraz małopolskim.
Walory smakowe majeranku doceniane są w wielu kuchniach europejskich. Listki jak i łodygi dodaje się do zup i potraw gotowanych na bazie fasoli lub grochu.
W kuchni polskiej najczęściej używany do tłustych dań, pieczeni, drobiu a nawet dziczyzny. Jest obowiązkową przyprawą do grochówki, białego barszczu, żurku czy wigilijnego barszczu.
Dodaje smaku wędlinom, pasztetom oraz farszom do mięs. Majerankiem można doprawić owoce morza doskonale podsycając ich smak. Przyprawa wchodzi w skład ziół prowansalskich.
Majeranek w szczególności połączony z tymiankiem doskonale zastępuje sól w diecie. Najlpiej dodawać go pod koniec gotowania.

Produkt pakowany w opakowanie typu DOYPACK ze struną która pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie oraz zachowanie długiej świeżości.

W jednej łyżeczce (0,6g) suszonego majeranku znajduje się:

Kalorie: 1.63
Witaminy:
Cholina 0.30 mg
Folian, DFE 1.64 mcg
Folian, food 1.64 mcg
Witamina A, RAE 2.42 mcg
Beta karoten 28.84 mcg
Luteina + zeaxantyna 11.37 mcg
Witamina C 0.30 mg
Witamina K 3.70 mcg
Minerały
Wapń, Ca 11.94 mg
Miedź, Cu 0.01 mg
Żelazo, Fe 0.50 mg
Magnez, Mg 2.08 mg
Mangan, Mn 0.03 mg
Forsof, P 1.84 mg
Potas, K 9.13 mg
Sód, Na 0.46 mg
Cynk, Zn 0.02 mg

Białko: 0.08 g
Tłuszcz: 0.04 g
Węglowodany
Węglowodany: 0.36 g
Błonnik: 0.20 g
Cukry: 0.02 g

Odpowiednio przechowywany nie straci smaku i właściwości zdrowotnych nawet przez 3-4 lat.

Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, sezamu, soi, gorczycy, produktów zawierających gluten oraz dwutlenek siarki.
Nr partii, kraj pochodzenia oraz data przydatności do spożycia zamieszczone są na etykiecie produktu.