Papryka słodka

PAPRYKA SŁODKA ASTA 100

Papryka uprawiana jest głównie w Ameryce południowej, wiele odmian tej rośliny pojawia się także w innych regionach świata w zależności od stopnia ostrości, kolorów i walorów smakowych.
Przyprawa ta jest jedną z najbardziej popularnych na świecie. W krajach śródziemnomorskich uważana jest za przyprawę pozwalającą zachować dobre samopoczucie i wzmocnić odporność. Papryka to bogate źródło witaminy C, przyczynia się również do zachowania zdrowej cery.
Jest źródłem witamin z grupy B, żelaza, fosforu, magnezu oraz potasu.
Papryka słodka mielona jest najlepszym dodatkiem do dań mięsnych, marynat i sosów. Można nią przyprawiać przygotowywane wędliny, zupy, sałatki, pasty czy ryby. wzbogaca wyrazistość dań i zapewnia ich delikatny smak.
Wykorzystywana jest w kuchni włoskiej, meksykańskiej, węgierskiej oraz do dań z ryżu.
W nowoczesnych przepisach znaleźć można ją nawet w deserach.
Kolor papryki określa wskaźnik ASTA.

ASTA- (American Spice Trade Association) określa kolor w produkcji papryki mielonej. Im wyższy wskaźnik, tym papryka ma intensywniejszy kolor. Wskaźniki wahają się od 40 do 180.
Kolor zależy od stopnia dojrzałości strąków papryki.

Paprykę mieloną powinno się przechowywać w temp. 5-10 stopni Celcjusza w suchym miejscu z dala od bezpośredniego światła słonecznego. Jeżeli będzie przechowywana we właściwy sposób to nie straci swoich wartości nawet przez 18 miesięcy.

Produkt pakowany w opakowanie typu DOYPACK ze struną która pozwala na wielokrotne otwieranie i zamykanie oraz zachowanie długiej świeżości.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100g:

wartość energetyczna: 1984 kJ / 473 kcal
węglowodany: 66 g.
-w tym cukry: 1 g
błonnik: 20 g
tłuszcze: 13 g
-tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1 g
białko: 13 g
sól: 0,08 g

Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów, sezamu, soi, gorczycy, produktów zawierających gluten oraz dwutlenek siarki.
Nr partii, kraj pochodzenia oraz data przydatności do spożycia zamieszczone są na etykiecie produktu.